Değirmen elekleri, çekiçli değirmenlerde istenilen öğütme iriliğini sağlayan delinmiş saçlardır. Delik çapına bağlı olarak, çeşitli kalınlıklarda ve özel delik dizaynı ile imal edilmektedir.Delik çapları 2 mm. den 12 mm ye kadar değişebilmektedir.